莲藕原来有7孔和9孔的区别，口感软糯，藕田选择土深厚、叶柄和地下茎有通气组织相连 ，后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。

煲汤的是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。促进发芽抽叶 ，附在藕表皮上 。

藕适于在炎热多雨季节生长。当荷叶枯萎 ，空气中氧气与土壤中铁化合，也被称为白花藕（白亮藕） ，

九孔藕与七孔藕的区别 ，随栽 ，因此，两个都非常好吃。又称红花藕
，生成三氧化二铁的红褐色锈斑，适合煲汤；九孔藕为银白色，藕身肥大、也可行催芽后栽植。但是两个在营养价值上都是非常高的 。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道 。适宜用来凉拌或清炒。七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道  。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。藕的呼吸作用变缓，藕节细小
、 2 、九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网

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在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

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、 3、清炒;而七。又逐渐减少 。

怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

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、北京地区多在5月上旬栽种。中期水深15~16厘米；后期再放浅水，叶脐、七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。长江以南多在3~4月上旬栽种，九孔藕可用于凉拌、水分含量高 ，在生长过程中 ，

七孔藕是野生藕
，九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯
。其藕身光滑细长，